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Optimale Anbau-Bedingungen Salate

Anbau Salate 

Korbblütler - Schwachzehrer 

Mindest-Keimtemperatur (C): 3 Maximal-Keimtemperatur (C): 18 Optimale Keimtemperatur (C): 15
Licht-Dunkelkeimer (Saattiefe): L, 5 mm Erde leicht bedecken
Befruchter: selbst Geschlechterverteilung: Zwitter
Keimdauer (Tage): 15-20 Keimfähigkeit (Jahre): 5 Lebensdauer (Jahre): 1
Sonne: Nein Halbschatten: Ja Schatten: Ja
Tief-/Mittel-/Flach-Wurzler: Mittelw.

Spinat ideale Vor- und Nachkultur. 

Nach Keimung kühler stellen. Im Sommer Schatten möglich. Regelmäßig Standplatz wechseln. 

Reihenabstand mind. (cm): 25 Abstand in Reihe mind. (cm): 25

frosthart bis (C)Sortenabhängig. Wechselnde Tau- und Kälteperioden werden oft schwieriger überstanden. Jungpflanzen oft kälteresistenter. Siehe auch Kommentar Winteranbau + Winterschutz.: bis -10 WinterschutzGehäuse-/Kaltkastenschutz dient auch dem Schutz vor Nässe, Winden und schwankenden Temperaturen.: Ja
gilt nur im Rosettenstadium  



Salate hat Art 

Kopfsalate
(Sorte, wird hier aber Synonym verwendet),
Pflücksalate
,
Romanasalat
(auch Römischer Salat oder Kochsalat genannt) 

Beipflanzung für Salate 

Anis
(gegen Blattläuse),
Baldrian
(gegen Blattläuse),
Dill
(gegen Blattläuse),
Fenchel
(gegen Blattläuse),
Kerbel
(gegen Blattläuse),
Knoblauch
(gegen Pilzerkrankungen ),
Lavendel
(gegen Blattläuse),
Rosmarin
(gegen Blattläuse),
Schnittlauch
(gegen Blattläuse),
Schnittsellerie
 

Salate als Beipflanzung für 

Grünkohl
(gegen Erdflöhe),
Kopfkohl
(gegen Erdflöhe),
Radieschen
(gegen Erdflöhe),
Rettich
(gegen Erdflöhe) 

Mischkultur für Salate 

Salate gefördert durch 

Borretsch
(verbessert Geschmack) 

Salate hemmend durch 

Petersilie
 

Salate als Zwischenkultur für 

Artischocken
,
Erbsen
,
Erdbeeren
,
Gurken
,
Kohlrabi
,
Kopfkohl
,
Lauch
,
Melanzani
,
Radieschen
 

Vorkultur für Salate 

Erbsen
 

Nachkultur für Salate 

Blattzichorien
,
Chinakohl
,
Kohlsprossen
 

Je nach Quelle, klimatischen Bedingungen und Sorten differieren mitunter Angaben, z. B. Pflanzabstände. 

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