AAussaat SalateV1(Sommer-)Variante 1A02-M03Anfang Feber - Mitte März
Vorzucht (warm)
AAussaat SalateV1aUntervariante 1M03-E03Mitte März - Ende März
Auspflanzen
Folientunnel oder Vlies, bei sonnigem Wetter lüften. Bei stärkerem + längerem Frost doppelt abdecken. Gleich tief wie im Vorzucht-Topf pflanzen.
AAussaat SalateV1bUntervariante 1A04-E04Anfang April - Ende April
Auspflanzen
ungeschützt, Boden sollte sich erwärmt haben, evtl. vorher mit schwarzer Folie aufwärmen. Gleich tief wie im Vorzucht-Topf pflanzen.
AAussaat SalateV2(Sommer-)Variante 2A03-A09Anfang März - Anfang September
Direktsaat
Alle 2 – 4 Wochen nachsäen, Sorte je nach Jahreszeit, schiesst im Sommer gerne. Keimtemperatur im Sommer zu hoch → im feuchten Küchenpapier im Kühlschrank vorkeimen und abends aufs Beet.
PPflege Salate
MPflege zwischen Anbau und Ernte
Düngen
Wenig Kompost. Nicht zu viel Stickstoff. Herbstaussaat nicht düngen! Verzichtbar, wenn Vorkulturen gedüngt wurden. Nur höchstens dünn mulchen.
PPflege Salate
MPflege zwischen Anbau und Ernte
Hacken
PPflege Salate
A03-E09Anfang März - Ende September
insbesondere nach Aussaat und nach Trockenzeit
Giessen
EErnte Salate
E04-M12Ende April - Mitte Dezember
6-10 Wochen nach Aussaat
Pflücksalat früh ernten. Nicht morgens, sollte im Idealfall in der Sonne stehen.
Herbst-/Winterernte
AAussaat SalateWEWinterernteA08-M09Anfang August - Mitte September
Direktsaat
Lt. HBLVA Schönbrunn.
AAussaat SalateWEWinterernteE08-E09Ende August - Ende September
2-4 Wochen nach Aussaat
Pikieren
Bei Aussaat gegen E08 geschützter Anbau. Lt. HBLVA Schönbrunn.
EErnte SalateWEWinterernteA11-E01Anfang November - Ende Jänner
Lt. HBLVA Schönbrunn.
AAussaat SalateFJFrühjahrs-ErnteE09-A10Ende September - Anfang Oktober
Direktsaat
Lt. HBLVA Schönbrunn.
AAussaat SalateFJFrühjahrs-ErnteM10-A11Mitte Oktober - Anfang November
Pikieren
Lt. HBLVA Schönbrunn.
EErnte SalateFJFrühjahrs-ErnteM02-M03Mitte Feber - Mitte März
Lt. HBLVA Schönbrunn.
AAussaat SalateSKSonderkulturA09-E09Anfang September - Ende September
Direktsaat
Babyleaf (eng gesät, Blätter im jungen Stadium geerntet). Abstand in Reihe 2 cm, Reihenabstand 10 cm. Geschützt. Lt. HBLVA Schönbrunn.
AAussaat SalateSKSonderkulturE09-M10Ende September - Mitte Oktober
Pikieren
Nur bei sehr Dichter Vorkultur,z.B. in Töpfen notwendig, geschützt. Lt. HBLVA Schönbrunn.
EErnte SalateSKSonderkulturA10-E03Anfang Oktober - Ende März
Lt. HBLVA Schönbrunn.
Herbst-/Winterernte
AAussaat SalateWEWinterernteA08-E08Anfang August - Ende August
Direktsaat
Lt. HBLVA Schönbrunn.
AAussaat SalateWEWinterernteE08-E09Ende August - Ende September
1 Monat nach Aussaat
Pikieren
Bei Aussaat gegen E08 geschützter Anbau. Lt. HBLVA Schönbrunn.
EErnte SalateWEWinterernteA11-E01Anfang November - Ende Jänner
Lt. HBLVA Schönbrunn.
AAussaat SalateFJFrühjahrs-ErnteE09-E10Ende September - Ende Oktober
2 Wochen nach Aussaat
Direktsaat
Lt. HBLVA Schönbrunn.
AAussaat SalateFJFrühjahrs-ErnteM10-A11Mitte Oktober - Anfang November
Pikieren
Geschützter Anbau. Lt. HBLVA Schönbrunn.
EErnte SalateFJFrühjahrs-ErnteA02-E03Anfang Feber - Ende März
Lt. HBLVA Schönbrunn.
Erklärung:
Art A...Aussaat, P...Pflege, M...Ernte
Zeitraum: A...Anfang, M...Mitte, E...Ende des Monats(MM), z.B. M05...Mitte Mai, nach Eisheiligen. Varianten: Vx...Variante warme Jahreszeit, Hx...Herbsternte, Wx...Winterernte, Fx...Frühjahrsernte, Sx...Sonderkultur. Je nach Quelle, klimatischen Bedingungen und Sorten variieren die Angaben, insbes. für die Aussaat.