Herbst-/Winterernte
AAussaat KopfsalateWEWinterernteA08-M09Anfang August - Mitte September
Direktsaat
Lt. HBLVA Schönbrunn.
AAussaat KopfsalateWEWinterernteE08-E09Ende August - Ende September
2-4 Wochen nach Aussaat
Pikieren
Bei Aussaat gegen E08 geschützter Anbau. Lt. HBLVA Schönbrunn.
EErnte KopfsalateWEWinterernteA11-E01Anfang November - Ende Jänner
Lt. HBLVA Schönbrunn.
AAussaat KopfsalateFJFrühjahrs-ErnteE09-A10Ende September - Anfang Oktober
Direktsaat
Lt. HBLVA Schönbrunn.
AAussaat KopfsalateFJFrühjahrs-ErnteM10-A11Mitte Oktober - Anfang November
Pikieren
Lt. HBLVA Schönbrunn.
EErnte KopfsalateFJFrühjahrs-ErnteM02-M03Mitte Feber - Mitte März
Lt. HBLVA Schönbrunn.
AAussaat KopfsalateSKSonderkulturA09-E09Anfang September - Ende September
Direktsaat
Babyleaf (eng gesät, Blätter im jungen Stadium geerntet). Abstand in Reihe 2 cm, Reihenabstand 10 cm. Geschützt. Lt. HBLVA Schönbrunn.
AAussaat KopfsalateSKSonderkulturE09-M10Ende September - Mitte Oktober
Pikieren
Nur bei sehr Dichter Vorkultur,z.B. in Töpfen notwendig, geschützt. Lt. HBLVA Schönbrunn.
EErnte KopfsalateSKSonderkulturA10-E03Anfang Oktober - Ende März
Lt. HBLVA Schönbrunn.
AAussaat KopfsalateV1(Sommer-)Variante 1A02-M03Anfang Feber - Mitte März
Vorzucht (warm)
AAussaat KopfsalateV1aUntervariante 1M03-E03Mitte März - Ende März
Auspflanzen
Folientunnel oder Vlies, bei sonnigem Wetter lüften. Bei stärkerem + längerem Frost doppelt abdecken. Gleich tief wie im Vorzucht-Topf pflanzen.
AAussaat KopfsalateV1bUntervariante 1A04-E04Anfang April - Ende April
Auspflanzen
ungeschützt, Boden sollte sich erwärmt haben, evtl. vorher mit schwarzer Folie aufwärmen. Gleich tief wie im Vorzucht-Topf pflanzen.
AAussaat KopfsalateV2(Sommer-)Variante 2A03-A09Anfang März - Anfang September
Direktsaat
Alle 2 – 4 Wochen nachsäen, Sorte je nach Jahreszeit, schiesst im Sommer gerne. Keimtemperatur im Sommer zu hoch → im feuchten Küchenpapier im Kühlschrank vorkeimen und abends aufs Beet.
PPflege Kopfsalate
MPflege zwischen Anbau und Ernte
Düngen
Wenig Kompost. Nicht zu viel Stickstoff. Herbstaussaat nicht düngen! Verzichtbar, wenn Vorkulturen gedüngt wurden. Nur höchstens dünn mulchen.
PPflege Kopfsalate
MPflege zwischen Anbau und Ernte
Hacken
PPflege Kopfsalate
A03-E09Anfang März - Ende September
insbesondere nach Aussaat und nach Trockenzeit
Giessen
EErnte Kopfsalate
E04-M12Ende April - Mitte Dezember
6-10 Wochen nach Aussaat
Pflücksalat früh ernten. Nicht morgens, sollte im Idealfall in der Sonne stehen.